Es una receta muy fácil de hacer, y al mismo tiempo muy agradecida. Consiste en freír unas patatas que serviremos con mayonesa y unas gambas o langostinos al ajillo con un toque picante de guindilla encima, ya me diréis si os han gustado o no…
Ingredientes:
- 3 patatas
- 250 g de gambas
- 4 o 5 dientes de ajo
- 2 o 3 cayenas
- sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Mayonesa
Elaboración:
- Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y a continuación las freímos en una sartén con abundante aceite de oliva virgen o virgen extra, mejor de la variedad picual, hasta que estén doradas. Ponemos en un plato o fuente.
- Pelamos las gambas, esta vez he utilizado langostinos, en la sartén ponemos los ajos fileteados junto a las cayenas, cuando comiencen a dorarse añadimos los langostinos y dejamos que se hagan.
- Ponemos por encima de las patatas unas cucharadas de mayonesa y vertemos la sartén por encima. Servimos.
Receta tomada de: IDEAL
