Las papas gratinadas son un plato o acompañamiento muy interesante para comer con carne o pescado. Las papas son unos de los productos más versátiles de la cocina, además más económicos. A continuación te vamos a explicar la recetas para hacer estas ricas papas gratinadas.

Ingredientes:

•  6 Unidades de Papas medianas
•  1 Cucharadita de Salsa de ajo
•  3 Cuchara sopera de Mantequilla sin sal
•  1 Lata de Crema de leche
•  6 Cuchara sopera de Queso parmesano rallado
•  1 Pizca de Sal
•  1 Pizca de Pimienta

Elaboración:

1. Ponga las papas a hervir, unos 15-20 minutos, hasta que estén blandas. Retire, escurra y corte en rodajas. Para que se cuezan más rápido las papas te recomendamos que las cortes en dos trozos.
2. Engrasa con mantequilla un molde refractario mediano y con 1/2 cucharadita de la salsa de ajo unte el fondo y los lados del molde. Para hacer la salsa de ajo puedes seguir la receta de pasta de ajo o comprarla ya hecha en cualquier supermercado.
3. Aparte, mezcle la mantequilla derretida y la salsa de ajo restante. Reserva esta mantequilla de ajo y ya puedes precalentar el horno a 200 ºC.
4. Sazone la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Recupera el molde previamente engrasado y coloca una capa de papas, un poco de mantequilla y otra de crema.
5. Ve repitiendo el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. El paste de patatas gratinadas debe terminar con una capa de crema. Esparce el queso parmesano por toda la superficie y lleva al horno hasta que gratine el queso.
6. Y ya está, ya puede servir las papas gratinadas y disfrutar de ese sabor casero y tradicional. Esta receta de patatas la puedes usar como guarnición de otros platos como carne desmechada, magret de pato al horno o incluso el pavo relleno de Navidad. ¡Buen provecho!

Receta tomada de: recetasgratis.net